央视曝光“陈皮”造假骗局!提醒:喝陈皮时,千万多留意这几点!
近日,陈皮央视揭露某地陈皮市场乱象丛生,央视意点存在年份随意虚标、曝光骗局皮沧州市某某海绵制品维修站产地和工艺造假的造假情况。
那些标价千元一斤,提醒号称“年份陈皮”的喝陈,很可能根本就是千万徒有虚名!
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一、多留售价千元,陈皮成本仅70元?
央视《财经调查》接到群众举报称购买的央视意点陈皮存在年份虚标、产地以及工艺造假等问题,曝光骗局皮价值千元一斤的造假陈皮很可能名不副实。
尤其是提醒一些直播间售卖的陈皮,拿到的喝陈实物和推销的年份、产地均不符,千万甚至一些广西“工艺皮”也被贴上了新会陈皮的沧州市某某海绵制品维修站标签进行售卖。
这些名不副实的陈皮进货价在70左右一斤,零售的差价根据标榜的年份不同,价格在500~1000不等,利润在10倍以上。
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这次被曝光的陈皮就涉嫌产地造假、年份虚标以及价格混乱等问题,这严重损害了消费者权益,也对新会陈皮这个地方特色的地理标志产品的信誉造成了很大伤害。
广西浦北县是茶枝柑的主要种植基地之一,而茶枝柑是新会陈皮、浦北陈皮的唯一原料。在市场上有用非茶枝柑制成的陈皮,从外观上很难分辨。
椪柑鲜果一斤成本在0.6~0.7元,新会陈皮鲜果的成本价最低也要每斤7~8元,但鲜果的成本差距就在10倍以上。如果在新会陈皮鲜果高价时期购入椪柑以假乱真,制作完成后的利润差距可达到20倍以上,所以很多人会铤而走险以次充好。
目前事情还在持续调查中,小九也会继续跟进。
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二、真假陈皮,该如何分辨?
陈皮是指陈化3年以上的柑皮,没到时间的只能说是柑皮、果皮。正常柑皮的外皮颜色为鲜红色、暗红色,内囊是雪白色的,具有很明显的香味,在泡茶时会析出果酸味。想要知道陈皮的年份,可从外皮、气味以及茶味三个方面来判断。
3~5年:外皮一般为浅棕色、光泽鲜亮,内里的囊泛黄带白色,泡出的茶汤有清新的陈香味,不苦。
10~15年:外皮为浅棕带黄色,果皮的纹路也清晰可见带有一定光泽,内囊的黄色较淡,喝起来有淡淡的陈香味,相对醇厚一些。
20年:外皮味棕色,带有微微的光泽,内囊为微黄色,入口纯纯的陈香味,味辛。
除此之外,试着拿指甲在新会陈皮表面轻刮,被刮的地方会泛出油光,而且陈皮存放的年份越久,刮后显现的油光就越少。
最重要的是,购买时请选择信誉良好的品牌或商家,并要求提供可追溯的来源证明,不要盲目追求所谓的高年份或单一产地。
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三、经常吃陈皮,会给身体带来3大好处!
当祛除了造假带来的迷雾,我们再来看真实的陈皮,其价值远不止于增香调味。陈皮自古被誉为“一两陈皮一两金”,本草纲目内记载陈皮可用于脾胃虚弱、消化不良等症的治疗。经常食用陈皮,或能给健康带来这几个好处。
1、化痰止咳
陈皮内的挥发油成分可刺激呼吸系统,会分泌出更多的分泌物,之后通过咳嗽来排出,起到被动祛痰的作用。对于经常咳嗽的人来说,喝陈皮也有好处。陈皮可以让支气管微扩张,起到平喘止咳的作用。
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2、健脾助消化
陈皮可起到促进胃肠道蠕动的作用,经常消化不良、腹胀不适的人群,可适当喝陈皮水来缓解。现代医学发现,陈皮内的挥发油、橙皮苷成分,可促进消化液分泌,让胃肠道得到温和的刺激,起到助消化作用。
3、保护心血管
陈皮是一种药食同源的中草药,内里的果胶、醇类物质,对辅助降脂、增加血管弹性有一定的作用,可给心血管健康带来好处。
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四、食用陈皮时,千万留意这两点
1、自制陈皮不靠谱
橘子在种植过程中会使用到农药,果皮上很可能会残留一些化学物质,自制橙皮时难以完全清除上方的残留物。且自制的陈皮难以存放3年以上,这类橘皮的气味较为浓烈,喝了之后会对身体产生不良的刺激。
2、特殊人群不适合
本身有热病、干咳的人群,不建议喝陈皮水,否则会加重身体的不适症状。还有就是糖尿病患者也不建议喝,陈皮容易升高血糖。
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陈皮是个很好的食材,但不适合所有人,且在购买陈皮的时候也有很多“坑”,一定要选择有资质的商家购买,避免“踩雷”。
参考资料:
[1] 《假的,很多人爱喝!成本70元卖1000元,央视卧底曝光,当地凌晨通报》.广州日报2025-12-15
[2] 《【药师说药】一两陈皮一两金,真假陈皮要分清》.广东卫生信息2025-10-13
[3] 《经常吃陈皮,会给身体带来3大好处!但有2类人不适合食用,赶紧转发给家人吧!》.山西省中医院2024-04-02
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(责任编辑:时尚)
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